12:28 | 29 октомври 24 1721

Казанлъшка продукция печели 5 награди от изложение на орехови ядки през далечната 1931 г.

Казанлъшка продукция печели 5 награди от изложение на орехови ядки през далечната 1931 г. / Новини от Казанлък

Красотата на долина и Казанлък са описвани във времето от много чужди пътешественици. Освен впечатляващите розовите градини, силно впечатление правят и многото орехови градини, както и селските кории. Най-старият орех в България се е намирал точно в казанлъшкия край в село Голямо Дряново. Бил е на над 500 години, но е изсъхнал и вече не съществува. През 2024 г. в същото село се проведе 9-ти Национален Фестивал на ореха, където бяха представени различни ястия с орехи, разказва краеведа Минчо Минчев.   

В края на миналата седмица, той представи доклад по време на 35-те Краеведски четения в Казанлък, свързан със състояло се изложение на ореховата ядка от 1931 година.

Преди повече от 93 години в салона на читалище „Искра“ се провела изложба на орехи и орехови ядки. По няколко стопани, почти от всички села на околията са излагали от своите отгледани орехи. Малко били стопаните, представящи повече от 1 проба, като общо брой на изложените проби бил 266.

Тези от тогавашното  село Крън, били най-много - цели 30 проби. Там навремето се намирали големите градини с орехи и така наречената Хашка кория по старото име на Крън-Хасът. И в град Казанлък и цялото му землище е имало преди години много орехови овошки. Казанлък бил представен от само 8 орехови проби и то на  6-ма изложителя. От тези 8 проби, казанлъшките орехи спечелили 1 първа, 2 втори и 2 трети награди. Към всяка изложена проба бил скрепен етикет с означение на местонахождението на ореховото дърво, възрастта му, данни от становището на пробата и още други неща. Анализът на всички проби давал много интересни сведения, от които става ясно,  че е имало голямо разнообразие на орехови сортове в Долината.

В доклада се посочва, че резултатът от изложението бил следния: Крънчани, които били с най-много проби, получили най-малко награди. „Това е защото въпреки хубавите качества на крънските орехи и техните ядки, не са били запазени добре, държани са като сушени на влажно и непроветриво място, пък и били брани неузрели. Всичко това намалява качествата на ореховия плод и подбива цената му.“, уточнява краеведът.

На изложителите са били раздадени 5 първи награди по 300 лева, 11 – втори награди по 200 лева и 23 трети награди по 100 лева. На 30 души получили похвални отзиви. Първите награди били за  Михаил Маргаритов от село Ветрен, Слави Йовчев пак от село Ветрен, Гечо Запрянов от село Копринка, Йордан Досев от село Овощник и Никола Топалов от Казанлък. Вторите награди получили: Кънчо Йовчев от село Орехово, а сега вече село Шаново, Деню Ангелов от Шейново, Иван Калайджиев от Казанлък, Абдула Кисимов пак от Казанлък, Иван Джеферов от Търничени, Минчо Маринов от Орехово, а сега село Шаново, Йовчо Илиев от село Овощник, Станю Лангуров от село Енина, също и Митю Демирчев пак от село Енина, Димо Глухарев от село Голямо Дряново и Йордан Минчев от Горно Градище, а сега село Кънчево.

Най-интересното е, че освен вкусовите качества са се гледали в конкурса и колко ореха има в един килограм от орехите на всеки участник, колко годишно е дървото, от които са събрани орехите и твърдостта на черупката.

„Например най-старото дърво било на 80 години и в същото време то носи първата награда на стопанина си. Другите призови места на участниците били с орехови ядки от дървета на възраст от 20 до 40 години. Черупките на орехите трябвало да бъдат меки или средно меки, а не твърди. Друго, което е вземало в предвид журито е бройките орехи на всеки участник в един килограм, като те варирали от 60 ореха до цели 100 в един килограм.“, уточнява Минчев.

Днес след повече от 93 години в Казанлъшко все още има големи орехови градини, като тези в Крън и Енина. Обаче само в Голямо Дряново, където е бил и най-старият орех на цели 500 години се намира най-голямата орехова градина в община Казанлък. Над 2500 декара много добре поддържани орехови градини в западната част на Голямо Дряново и благодарение на тези орехови градини се провежда вече 9 години Национален фестивал на ореха. На този фестивал идват производители на орехи, бадеми и лешници от цялата страна и представят дори нови продукти от орехи, като орехов тахан, ореховки и много други.

Празници на орехите се състоят вече на много места в България, като в село Оряховица в община Стара Загора, в град Долна Оряховица в област Велико Търново, град Оряхово в област Враца, село Орехово в община Чепеларе и много други села и градове в цялата страна с традиции в производството и отглеждането на ореха.

Снимки: Минчо Минчев; Петя Големанова

Следвай новините от Казанлък
Сподели

Още новини от Казанлък:

Питаме Казанлък

Подкрепяте ли Община Казанлък да управлява Дом-паметник „Бузлуджа“?

Обяви от Казанлък:

Био ферма в град Шипка продава екологично чисто телешко месо - шол

Био ферма в град Шипка продава екологично чисто телешко месо - шол

Био ферма в град Шипка продава екологично чисто телешко месо - шол. Доставяме до Вашия адрес продукти с истински...

21/10/2024 гр.Шипка
Фирма “Туинс 3“ търси да назначи монтажисти и работници в производствен цех за дограма

Фирма “Туинс 3“ търси да назначи монтажисти и работници в производствен цех за дограма

Поради увеличаване обема на работа фирма “ Туинс 3 “ гр. Казанлък , търси да назначи монтажисти и работници в производствен...

Работа 14/10/2024 гр.Казанлък
Частна детска занималня „Кара“ отваря врати в Казанлък

Частна детска занималня „Кара“ отваря врати в Казанлък

Нова частна занималня за деца от I-IV клас отвори врати в град Казанлък. Учебната база на „Кара“ е уютна, съвременна...

Платени съобщения 14/10/2024 гр.Казанлък
Ню Йорк пъб гр. Казанлък търси да назначи бармани и сервитьори

Ню Йорк пъб гр. Казанлък търси да назначи бармани и сервитьори

Ню Йорк пъб град Казанлък, търси да назначи бармани и сервитьори. За информация на място в Ню Йорк пъб или на тел....

Работа 08/10/2024 гр.Казанлък
”Ипстерм България” гр. Шипка търси да назначи шофьор на пълен работен ден

”Ипстерм България” гр. Шипка търси да назначи шофьор на пълен работен ден

”Ипстерм България” гр. Шипка търси да назначи шофьор на пълен работен ден. Изисквания към кандидатите: задължителен...

Работа 08/10/2024 гр.Шипка
Покана за провеждане на Общо събрание на СНЦ КК „Лястовица- 1905“

Покана за провеждане на Общо събрание на СНЦ КК „Лястовица- 1905“

Управителния съвет на СНЦ КК „Лястовица- 1905“ отправя покана към всички членове на сдружението и колоездачния...

Платени съобщения 01/10/2024 гр.Казанлък
Професионално почистване ”Лиди Лотос” разширява екипа си!

Професионално почистване ”Лиди Лотос” разширява екипа си!

Търсим отговорни и мотивирани хора, които искат да се присъединят към нашия екип на пълна или допълнителна заетост....

Работа 30/09/2024 гр.Казанлък

Най - четени новини

за последната седмица

“Арсенал“ откри своя нов завод в Стара Загора

14538 | 25 октомври 2024

Блъснаха патрулка на централно кръстовище в Казанлък

11357 | 27 октомври 2024

110 риболовци се състезаваха в Reins Cup 2024 на язовир Копринка

4704 | 28 октомври 2024

Крадци разбиха автомобили в Казанлък и задигнаха инструменти, пари и документи

4217 | 28 октомври 2024

Верижна катастрофа затруднява движението на пътя Казанлък-Стара Загора

3963 | 29 октомври 2024

С молебен за здраве бе отбелязана 1 година от освещаването на параклиса „Свети Димитър Солунски Чудотворец” в Казанлък

3771 | 24 октомври 2024

ГЕРБ-СДС печели изборите в Старозагорско с 28.32%, втори са “Възраждане“ с 16.31%

3452 | 28 октомври 2024

Потрошиха автомобила на 27-годишен мъж в с. Шейново

3327 | 29 октомври 2024

14-годишен пешеходец е пострадал при катастрофа в Казанлък

2773 | 24 октомври 2024

Художникът Левент Море представи изложба в родния Казанлък

2559 | 27 октомври 2024
Следвай Казанлък във Facebook
Включи се с повече от 20 000 души, за да си винаги информиран
Следвай страницата kazanlak.com Следвай групата За Казанлак