12:32 | 02 декември 05 1646

БАРМАНИ И СЕРВИТЬОРИ СЕ СЪСТЕЗАВАХА НА БОРОВЕЦ

За втора година ученици от "Професионална гимназия по лека промишленост и туризъм" - Казанлък, взеха участие в ІХ-то Национално състезание "Млад готвач, сервитьор, барман и сладкар" между училищата от "Асоциацията по ресторантьорство и хотелиерство". Представители на казанлъшката гимназия бяха Пламена Иванова от 12б клас - "Сервиране" и Дамян Цанев от 13б клас - "Барманство".
Конкурсът се състоя на 24 и 25 ноември в хотел "Рила" в курорта Боровец. Добрата организация и чудесната обстановка бяха поверени на ПГ по туризъм град Самоков, а компетентното жури позволи ученици от 20 училища от цялата страна да премерят своите знания, умения, бързина и естетика при приготвянето и сервирането на различни ястия и коктейли. Независимо, че Пламена и Дамян се завърнаха само с грамоти, амбициите да се представят най-добре, новите приятели, както и вълненията при награждаването, те споделиха, че ще помнят дълго.
На конференция, организирана от Управителния съвет на "Асоциацията на училищата по ресторантьорство и хотелиерство" бяха дискутирани теми, свързани с европейските изисквания на потребителите на кадри с висококачествена професионална подготовка в областта на туризма. В присъствието на г-н Алфонсо Бенвенуто - председател на Европейската асоциация по ресторантьорство и хотелиерство, г-н Благой Рагин - председател на Асоциацията на хотелиерите и ресторантьорите в България, представители на МОН и работодатели поставиха за обсъждане важни въпроси. Едни от най-важните проблеми бяха остарялата материална база и липсата на инвестиции от страна на работодатели в училищата и за изоставащата квалификация на учителите-специалисти в сферата на туризма и хотелиерството. Въпроси, чието решение трябва да вземем днес, за да има бъдеще туризмът в България утре - обобщиха участниците.