Кетърингови доставки на храна в детските ясли, градини и старческите домове започват от септември

Доставката на храна за детските заведения и домовете за възрастни хора в общината трябва да отговаря на всички изисквания на европейското и българското законодателство и нормативна уредба. Това стана ясно на срещата на ръководителите на детските заведения и домовете за стари хора, Лилия Цонкова- зам. кмета на община Казанлък, експерти и  инструктори по хранене и фирмите за кетъринг, които ще организират снадбяването с готова храна, проведена  на 24 август в Община Казанлък. Срещата бе организирана по инициатива на Община Казанлък с оглед предварителната подготовка за стартирането на услугата през септември.

Доставките на готова храна ще се извършват по заявка до топлата кухня на социалните домове, детски ясли, детски градини и ОДЗ. Храните за  детските и социалните заведения  трябва да отговарят на изискванията за безопасност и качество, регламентирани в европейското и националното законодателство, а изготвянето на менютата да е съгласно Закона за храните и  действащите към момента законови и подзаконови актове. Задължително ще се спазват стриктно Наредба № 9 /16.09.2011 г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и училищата;  Наредба № 6 / 10.08.2011 г. за здравословно хранене на децата на възраст от 3 до 7 години в детски заведения; както  и Наредба № 23/2005 г. за физиологичните норми за хранене на населението.

Фирмите–доставчици са: „Йоги 5” ООД, гр. Казанлък , спечелила обществена поръчка – открита процедура с предмет „Кетъринг / приготвяне и доставка на готова храна/ за детските заведение – детски ясли, детски градини, ОДЗ  и фирма „Янко Мермеклиев” ЕТ, гр. Казанлък, спечелила обществена поръчка – открита процедура с предмет „Кетъринг /приготвяне и доставка на готова храна за домовете за стари хора /ДСХ/ на територията на Община Казанлък.

В задълженията им влиза всяка  партида да бъде придружена от документ  по образец приложен към договора, удостоверяващ: наименованието на   доставяната стока, час на производство, количество, № на транспортното средство; срок на трайност и температура на съхранение. При транспортиране на храните ще се спазват изискванията при транспортиране на  храните, съгласно Наредба № 5 / 25.05.2006 г. за хигиената на храните.

С тези дейности се цели постигане на икономически ефективно решение свързано с храненето на отделните възрастови групи и постигане на максимален резултат от  вложените  парични средсва.

Пресцентър на Община Казанлък