Възпитаниците на ПГЛПТ с достойно представяне на финалите на националните състезание по професии в туризма

Трима представители имаше Професионална гимназия по лека промишленост и туризъм - Казанлък на провелите се в Боровец финали на националните състезания по професии в туризма. Организатори на надпреварата бяха Министерството на образованието и науката и Асоциацията на училищата по ресторантьорство и хотелиерство в България. Общо 129 ученици от 45 гимназии от цялата страна показаха пред международно жури впечатляващи професионални умения и креативност в приготвянето, сервирането и презентирането на ястия и напитки, умения в хотелиерството и анимацията.

Учениците се състезаваха в шест категории – „Най-добър млад барман“, „Най-добър млад готвач“, „Най-добър млад сервитьор“, „Най-добър млад хотелиер“, „Най-добър млад аниматор“ и „Най-добър млад хлебар-сладкар“.

Представители на ПГЛПТ бяха Габриела Павлова в категория „Най-добър млад сервитьор“, Никол Дукова в „Най-добър млад хотелиер“ и Димо Терзиев в „Най-добър млад барман“. Техни ръководители на провелото се в хотел „Рила“ състезание, бяха Нели Добрева-Налбантова, Красимир Качев и Ивелина Атанасова – преподаватели по професионална подготовка. Габи, Никол и Димо дадоха всичко от себе си и спечелиха симпатиите на жури и публика.
Барманите трябваше да интерпретират класически коктейл чрез вида еспума (с пяна), пред компетентно жури, съставено от известни професионалисти в бранша. Председател на журито в тази категория бе Васил Колев – многократен световен и европейски шампион в състезания за бармани.

Младите сервитьори имаха за задача да посрещат и настаняват гостите, да представят менюто на български и чужд език, да обслужват гостите, като им предложат и поднесат подходящите за храната напитки. Умението да декантират и представят вино в зависимост от менюто, беше част от оценката на жури от авторитетни професионалисти в бранша с председател Добрин Иванов.

В категорията „Най-добър млад хотелиер“ журито с председател Христо Христозов оценяваше уменията за посрещане на гост, представяне на политиките на хотела, получаване на обратна информация за престоя на госта, както и решаване на казус или ситуация, която може да възникне.

Домакин на националния кръг на състезанията в „Боровец“ беше Професионалната гимназия по туризъм – Самоков. Сред гостите имаше учители и директори на професионални гимназии, представители на РУО, както и на туристическия и ресторантьорския бизнес, които осигуриха за участниците допълнителни парични и предметни награди.