Етническата група представлява общност от лица, близки по произход, бит, култура и език.
Тенденциите в демографските процеси, обуславящи измененията в броя и структурите на населението, се отразяват върху всички етнически групи в страната. В резултат на това намалява абсолютният брой на населението и на трите основни етнически групи, както и не настъпват съществени изменения в етническата структура между последните две преброявания.
Към 7 септември 2021 г. в област Стара Загора българската етническа група обхваща 239 770, или 87.0% от лицата, отговорили на въпроса за етническа принадлежност. В сравнение с 2011 г. делът на тази група се увеличава с 0.8 процентни пункта.
Към ромската етническа група са се самоопределили 18 158, или 6.6% от отговорилите лица. Относителният дял на населението от тази етническа група намалява с 1.2 процентни пункта в сравнение с 2011 година.
Към третия по численост турски етнос са се самоопределили 12 170, или 4.4% от отговорилите лица. Относителният им дял намалява с 0.5 процентни пункта в сравнение с 2011 година.
Към други етнически групи са се самоопределили 2 465 души, или 0.9%.
Лицата, които са посочили, че не могат да се самоопределят, са 816 (0.3%). Отговор „Не желая да отговоря“ са отбелязали 2 113, или 0.8% от отговорилите лица.
Териториално разпределение по етническо самоопределение
Към 7 септември 2021 г. във всички общини на област Стара Загора преобладава населението от българската етническа общност. Най-висок е относителният му дял в общините Раднево (93.8%), Опан (93.4%) и Стара Загора (93.1%). С най-нисък дял на населението от българската етническа група сред всички единадесет общини на областта са Павел баня (50.8%) и Мъглиж (60.3%).
Структура на населението в област Стара Загора по етническа принадлежност и общини към 7 септември 2021 г.

В осем общини населението от ромската етническа общност е втората по численост група. Най-голям е делът на самоопределилите се като роми в общините Мъглиж - 34.1%, Братя Даскалови - 17.8% и
Павел баня - 12.2%. С най-нисък дял са общините Опан - 3.7% и Раднево - 3.8%.
В пет общини относителният дял на населението, самоопределило се към турската етническа група, е по-висок от този за областта (4.4%). Най-висок е той в общините Павел баня - 34.3% и Николаево - 19.8%, а най-нисък в община Опан - 0.4%.
С течение на времето населението с българско етническо самоопределение се е урбанизирало значително повече в сравнение с другите две етнически групи. Към 7 септември 2021 г. в градовете на област Стара Загора живеят 75.2% от българския, 36.5% от турския и 38.8% от ромския етнос.
Възраст и етнос
Характерният за последните десетилетия процес на застаряване на населението засяга в най-голяма степен лицата от българската етническа общност. В област Стара Загора при тази група делът на населението на 65 и повече навършени години е - 26.4%, при 14.9% и 6.6% съответно за турската и ромската етническа група.
Сред трите основни етнически общности най-висок е делът на младото население (0 - 14 навършени години) при ромите - 27.7% от самоопределилите се към този етнос. По-малък е делът на младите при турската етническа група (19.8%) и най-нисък е този дял при българската общност - 11.6%.
Възрастова структура на населението в област Стара Загора по етнически групи към 7 септември 2021 г.

Национален статистически институт
Maria Village Resort край Павел баня набира служители
Станете част от магията на Maria Village Resort! Ако сте от онези, които умеят да създават уют и усмивки с лекота, и вярвате,...
„М+С ХИДРАВЛИК” АД стартира подбор на кандидати за следните длъжности
Над 60 годишна история, клиенти от цял свят, продукти с доказано качество – това сме ние от ”М+С ХИДРАВЛИК”АД. Утвърдихме...
Вземете подарък при Годишен технически преглед в „Мончев-90“!
Уважаеми Водачи на всякакъв вид Моторни Превозни Средства! Заповядайте да си получите подаръка за преминат Годишен...
Ню Йорк Пъб - Казанлък търси да назначи помощник кухня
Ню Йорк Пъб - Казанлък, търси да назначи помощник кухня. За информация на място в Ню Йорк Пъб или на тел. 088 8887525 ...
Ай Кю Трейд търси работници
Фирма Ай Кю Трейд търси работници с познания във ВиК сектора и монтажисти на климатична техника. За повече информация...
Maria Village Resort край Павел баня набира служители
Станете част от магията на Maria Village Resort! Ако сте от онези, които умеят да създават уют и усмивки с лекота, и вярвате,...
„М+С ХИДРАВЛИК” АД стартира подбор на кандидати за следните длъжности
Над 60 годишна история, клиенти от цял свят, продукти с доказано качество – това сме ние от ”М+С ХИДРАВЛИК”АД. Утвърдихме...
Вземете подарък при Годишен технически преглед в „Мончев-90“!
Уважаеми Водачи на всякакъв вид Моторни Превозни Средства! Заповядайте да си получите подаръка за преминат Годишен...
Ню Йорк Пъб - Казанлък търси да назначи помощник кухня
Ню Йорк Пъб - Казанлък, търси да назначи помощник кухня. За информация на място в Ню Йорк Пъб или на тел. 088 8887525 ...
Ай Кю Трейд търси работници
Фирма Ай Кю Трейд търси работници с познания във ВиК сектора и монтажисти на климатична техника. За повече информация...