14:14 | 07 февруари 22 1094

Малчугани от Детския център навиха вкусна баклава

Малчугани от Детския център навиха вкусна баклава / Новини от Казанлък

Огромна тава със 160 парчета вкусна баклава приготвиха в подновените уроци в ателие „Готварство“ двама от възпитаниците на Дневния център за деца с увреждания „Работилница за мечти“ в Казанлък.

Под ръководството на майстор-кулинарката, с диплом от специализираното училище за готвачи и ресторантьори - Айше Коркмаз и рехабилитаторката Таня Петрова, 8-годишната Мария и 12-годишният Коце имаха два вълнуващи часа, в които усвояваха тънкостите на вкусната турска баклава. По оригинална рецепта, с натурални продукти.

След като бе приготвена, баклавата бе обилно полята със сладък сироп, и оставена да си „почине“.

Лакомниците и нетърпеливите ще трябва да почакат до утре, за да опитат майсторския сладкиш, сътворен от Мария и Коце, с помощта и напътствията на Айше и Таня. За останалите важи поговорката: Очи пълни, стомах - празен.

Но понеже в „Работилницата за мечти“ работят добри и отзивчиви хора, алтруисти и оптимисти, споделяме с вас рецептата за турска баклава, по Айше Коркмаз.

Продукти:
Пакет /и/ - 800 грама турски кори за баклава
Може и други марки, но за баклава. Смелите могат да си наточат сами- но Тънки!
500 гр. масло, което се топи и задължително прецежда!
400 гр. орехи или друг вид ядки- по избор, за пълнеж
За сиропа:
1 кг. захар
800 мл. вода.
1 с. л. лимонов сок.

Сиропът се приготвя на бавен огън
Баклавата се полива студена, но сиропът за това трябва да е топъл

Приготовление:
Върху намазана с масло тава се нареждат завити листа от кори, поръсени всяко с по 3 с. л. масло и ядки, по ваша преценка.

Навиват се на рула, като се редят в правоъгълна или кръгла тава. Останалото от тази смес масло се залива в наредената тава, преди да се разрежат на парчета.

Пече се на умерена фурна, отгоре и отдолу при температура от 170 градуса. До златисто.

Да ви е сладко!

Следвай новините от Казанлък
Сподели

Още новини от Казанлък:

Питаме Казанлък

Кои са най-лошите идеи за Коледни подаръци?

Най - четени новини

за последната седмица

В неделя, предаването “Да хванеш гората“ ни среща с казанлъчанинът Константин Бойчев

12099 | 07 декември 2024

Коя е Наталия Киселова - новият председател на парламента

12096 | 06 декември 2024

Пешеходка на 76 години е загиналата на място, след пътен инцидент с товарен автомобил в село Ветрен

7827 | 09 декември 2024

Арестуваха двама, нанесли побой на управител на ресторант в Павел баня

6416 | 09 декември 2024

Задържаха 25-годишен за нанесен побой на приятелката си в Казанлък

5259 | 06 декември 2024

Полиция блокира град Крън, има арестувани

5152 | 11 декември 2024

Родители представиха своите професии пред второкласниците от ОУ “Мати Болгария“

3016 | 06 декември 2024

Мъж е намерил мъртва кобилата си в гориста местност край град Крън

2898 | 05 декември 2024

В Енина поздравиха хора с принос към обществения живот на селото и дългогодишни читалищни членове

2743 | 06 декември 2024

Бус блъсна и уби жена във Ветрен

2694 | 07 декември 2024
Следвай Казанлък във Facebook
Включи се с повече от 20 000 души, за да си винаги информиран
Следвай страницата kazanlak.com Следвай групата За Казанлак