14:14 | 07 февруари 22 1097

Малчугани от Детския център навиха вкусна баклава

Малчугани от Детския център навиха вкусна баклава / Новини от Казанлък

Огромна тава със 160 парчета вкусна баклава приготвиха в подновените уроци в ателие „Готварство“ двама от възпитаниците на Дневния център за деца с увреждания „Работилница за мечти“ в Казанлък.

Под ръководството на майстор-кулинарката, с диплом от специализираното училище за готвачи и ресторантьори - Айше Коркмаз и рехабилитаторката Таня Петрова, 8-годишната Мария и 12-годишният Коце имаха два вълнуващи часа, в които усвояваха тънкостите на вкусната турска баклава. По оригинална рецепта, с натурални продукти.

След като бе приготвена, баклавата бе обилно полята със сладък сироп, и оставена да си „почине“.

Лакомниците и нетърпеливите ще трябва да почакат до утре, за да опитат майсторския сладкиш, сътворен от Мария и Коце, с помощта и напътствията на Айше и Таня. За останалите важи поговорката: Очи пълни, стомах - празен.

Но понеже в „Работилницата за мечти“ работят добри и отзивчиви хора, алтруисти и оптимисти, споделяме с вас рецептата за турска баклава, по Айше Коркмаз.

Продукти:
Пакет /и/ - 800 грама турски кори за баклава
Може и други марки, но за баклава. Смелите могат да си наточат сами- но Тънки!
500 гр. масло, което се топи и задължително прецежда!
400 гр. орехи или друг вид ядки- по избор, за пълнеж
За сиропа:
1 кг. захар
800 мл. вода.
1 с. л. лимонов сок.

Сиропът се приготвя на бавен огън
Баклавата се полива студена, но сиропът за това трябва да е топъл

Приготовление:
Върху намазана с масло тава се нареждат завити листа от кори, поръсени всяко с по 3 с. л. масло и ядки, по ваша преценка.

Навиват се на рула, като се редят в правоъгълна или кръгла тава. Останалото от тази смес масло се залива в наредената тава, преди да се разрежат на парчета.

Пече се на умерена фурна, отгоре и отдолу при температура от 170 градуса. До златисто.

Да ви е сладко!

Следвай новините от Казанлък
Сподели

Още новини от Казанлък:

Питаме Казанлък

Кои са най-лошите идеи за Коледни подаръци?

Най - четени новини

за последната седмица

Трагедия в Казанлък, жена загина на релсите

14786 | 12 декември 2024

Полиция блокира град Крън, има арестувани

9594 | 11 декември 2024

Напусна ни капитан Димчо Бонев от 2 механизиран батальон - Казанлък

8970 | 12 декември 2024

Пешеходка на 76 години е загиналата на място, след пътен инцидент с товарен автомобил в село Ветрен

8908 | 09 декември 2024

Арестуваха двама, нанесли побой на управител на ресторант в Павел баня

7738 | 09 декември 2024

Николай Стойнов, Балканинвест: Редовните платци могат да сключат договори за наем на гараж, останалите се премахват

5138 | 12 декември 2024

Коледен Стекхаус в центъра на Казанлък: Насладете се на изискано гурме изживяване

4459 | 13 декември 2024

„М+С Хидравлик“ АД стана за девети пореден път бизнес лидер на годината

3776 | 13 декември 2024

Разследват кражба на пари от магазин в Казанлък

2348 | 12 декември 2024

ИАРА направи поредица от проверки в Старозагорско

2190 | 12 декември 2024
Следвай Казанлък във Facebook
Включи се с повече от 20 000 души, за да си винаги информиран
Следвай страницата kazanlak.com Следвай групата За Казанлак