И в Ясеново зарязаха лозите с винен конкурс

Околностите на село Ясеново, в подножието на Стара планина‚ между Санър дере /Гранична река/ на запад и Голяма Варовита на изток, са били заети от лозя преди 70 години. Сега само в селските дворове има няколко лозя на колове и асми.

Традиционият „Трифон“, организиран от Народно читалище „Алеко Константинов 1919“, с председател Диляна Димитрова и секретар Ваня Андреева, бе на 16-и февруари. Почетният Главен Зарезан Ценко Колев, окичен с бръшлян и качен на кон, водеше шествието от облечени в народни носии читалищни и пенсионно-клубни самодейци. Група „Бодър дух“ изпълни подходящи песни в съпровода на акордеониста Валентин Узунов. На образцовото лозе - с капково напояване, на Стоян Костов бе извършено лозозарязването.

После, в залата на Кметството, се проведе винарското състезание, в което участвуваха 47 вина и пелини.

Авторитетната сомелиерска комисия в състав: Станчо Пенов, Иван Братоев, Росен Георгиев и Милен Бъчваров в продължение на 3 часа оценява „божествените“ питиета. Ето и класирането в отделните категории:

Червени Вина: 1. Иван Цветанов; 2.Минчо Манолов; 3.Добрин Добрев; 4. Маруся Ардалиева.

Бели вина: Ценко Колев; 2. Емилиан Мишев; 3.Начко Тодоров; 4. Златко Василев.

Вина „Розе“: 1.Стоян Костов; 2. Никола Щерев; 3.Валентин Узунов - с купажен елексир с грозде от Тюлбето, Хаджи Димитрово, Голямо Дряново и Ясеново; 4. Байчо Ардалиев.

Пелинови Вина: 1. Христо Ангелов - с червен пелин „Вуйчо Косьо“, с рецепта от 1939 г. и грозде от 120 годишна лоза; 2. Асан Асан - с червен пелин от Молдавски сорт грозде; Николинка Василева с бял пелин „Вуйна Ватка“.

На отличилите се винари бяха раздадени грамоти и изящни стъклени съдове за съхраняване на продукцията.

Текст: Христо Ангелов
Снимки: Ваня Андреева