Регионалната ветеринарномедицинска служба (РВМС) започна строги проверки по веригата зърно-брашно-хляб
Регионалната ветеринарномедицинска служба (РВМС) започна строги проверки по веригата зърно-брашно-хляб. В проверките са включени и представители на Икономическа полиция, Националната агенция по приходите (НАП) и на Националната служба по зърно и фуражи. Обект на проверките са всички зърнобази, мелнични предприятия, фуражни цехове и заводи, както и всички пекарни в областта. Целта на проверките е да бъдат проследени начините на съхраняване на зърното, хигиената в производствените предприятия, спазването на технологичната дисциплина в производството на хляб, хлебни изделия и закуски обяснява директорът на Регионалната ветеринарно-медицинска служба д-р Генади Ганчев. Вече започна работа новосъздаденият експертен съвет по хляба към Агенцията по безопасност на храните. Неговата първа задача е да изготви стандартите за суровините, от които се приготвя хлябът. Насъщният щял да се прави само от брашно, мая, вода и сол, без консерванти, подобрители и други примеси. Този хляб щял да бъде на малко по-висока цена, защото ще се прави от висококачествено брашно.
Радио Вис виталис
