ПГЛПТ представи добри практики на XI-ата международна конференция „Достъп до добра храна“

Под мотото: “От Розовата долина до трапезата“ бяха споделени училищни уроци по устойчивост и уважение към храната

На 23 и 24 октомври 2025 година в Университета по хранителни технологии в Пловдив се проведе единадесетото издание на конференцията „Достъп до добра храна“. Конференцията отбеляза финала на осмата Национална седмица на достъпа до добрата храна, а кампанията и през 2025 г. беше под патронажа на Министерство на земеделието и храните и на Министерство на образованието и науката.

Онлайн участие взеха представители на Глобалната коалиция на ООН за училищно хранене, Програмата на ООН за околна среда, глобалната фондация по въпроси, свързани с храната EAT, европейската платформа за обмен на опит по хранителни политики FoodClick, Община Милано – по повод 10 години от подписването на Миланския пакт за градска продоволствена политика и организацията RAUF, изготвила методология за оценка на напредъка при прилагането на тези политики.

В конференцията участваха представители на централната и местната власт, експерти от изследователски институти, неправителствени организации, университети, производители на традиционни и иновативни храни, училища и детски градини. Събитието беше посветено на новите държавни образователни стандарти в областта на кулинарията и хранителните технологии. Директори и учители по специални предмети от професионалните гимназии по туризъм и хранителни технологии в страната участваха в дискусии, свързани с модернизацията на професионалното образование.

Професионалната гимназия по лека промишленост и туризъм, гр. Казанлък беше представена от директора г-н Антони Илиев, учениците от 11 „б“клас – Деница Карева, Калина Гигова, Катрин Петрова и преподавателя по професионална подготовка г-жа Нели Добрева-Налбантова. Гимназията презентира своите постижения в областта на иновациите в храните и хранителните технологии, партньорството с институциите, работата по проект „Модернизация на професионалното образование“ и добрите практики.

Гордост за ПГЛПТ е представянето пред аудиторията на казанлъшкото учебно заведение, от г-жа Банова, организатор на Конференцията, като една от първите гимназии в България с ЕКОцентричната градинка, създадена от възпитаници на училището. Градината за отглеждане на микрорастения, ядливи цветя, билки, подправки и зеленчуци беше реализирана с подкрепата и финансиране от Фондация „ЕКОЦЕНТРИК“ и проекта „КонсУмувай“, финансиран от Германската фондация за околна среда – DBU (Deutsche Bundesstiftung Umwelt).

Девизът на ПГЛПТ е: „Отглеждаме, приготвяме и споделяме с уважение! Към природата. Към труда. Към живота.“