За 12 път, комплекс "Багира" и волейклуб "Казанлък" бяха домакини на празника на виното в Долината на розите.
Тричленна независима комисия оцени по различни критерии 21 "червени млади вина", реколта 2022 година. Сомелиерът Иван Братоев, енологът Станчо Пенев и музикантът Петьо Янкулов (последен победител в надпреварата), класираха "елексирите" на винопроизводителите от областта.
Комисията бе строга, но справедлива и оцени по различни критерии "ТОП 10" в "Багира": аромат, цвят, бистрота, плътност, липса на киселинност, липса на вкус на сяра или танин и др.
Победител в конкурса стана Цветко Делчев от Стара Загора, който сподели: "Спечелих буренцето от наградния фонд със сорт "Мерло" от село Коларово/Харманлийско/. Над 15 години правя за семейство и верни приятели вино, тази година имам 850 литра. Добрият вкус и аромат постигам и с подходящите съдове за направа и съхранение: наръждавейки и бъчви от определена дървесина. Определено се прави с голямо желание и любов, което е традиция при мен. Има значение за технологичния процес и отделянето на чепките и се ползват само зърната, за да няма мирис и танин във виното. За втори път съм победител, за което се радвам и благодаря за оценката", допълни Делчев.
Комисията класира в "ТОП 3" още и Деян Василев и Николай Кирев.
Червено вино се прави от тъмнообагрените сортове грозде. В региона ни има пълната гама от стилове и видове червено вино - от плодови, леки, свежи вина за бърза консумация до тъмни, наситени, плътни и тежки такива, нуждаещи се от отлежаване, за да разгърнат пълния си потенциал. Безспорно значение имат температурата и влажността в помещението, хигиената, технологичния ритъм на направата.
Информация и снимки: "Казанлък Волей"
Maria Village Resort край Павел баня набира служители
Станете част от магията на Maria Village Resort! Ако сте от онези, които умеят да създават уют и усмивки с лекота, и вярвате,...
„М+С ХИДРАВЛИК” АД стартира подбор на кандидати за следните длъжности
Над 60 годишна история, клиенти от цял свят, продукти с доказано качество – това сме ние от ”М+С ХИДРАВЛИК”АД. Утвърдихме...
Вземете подарък при Годишен технически преглед в „Мончев-90“!
Уважаеми Водачи на всякакъв вид Моторни Превозни Средства! Заповядайте да си получите подаръка за преминат Годишен...
Ню Йорк Пъб - Казанлък търси да назначи помощник кухня
Ню Йорк Пъб - Казанлък, търси да назначи помощник кухня. За информация на място в Ню Йорк Пъб или на тел. 088 8887525 ...
Ай Кю Трейд търси работници
Фирма Ай Кю Трейд търси работници с познания във ВиК сектора и монтажисти на климатична техника. За повече информация...
Maria Village Resort край Павел баня набира служители
Станете част от магията на Maria Village Resort! Ако сте от онези, които умеят да създават уют и усмивки с лекота, и вярвате,...
„М+С ХИДРАВЛИК” АД стартира подбор на кандидати за следните длъжности
Над 60 годишна история, клиенти от цял свят, продукти с доказано качество – това сме ние от ”М+С ХИДРАВЛИК”АД. Утвърдихме...
Вземете подарък при Годишен технически преглед в „Мончев-90“!
Уважаеми Водачи на всякакъв вид Моторни Превозни Средства! Заповядайте да си получите подаръка за преминат Годишен...
Ню Йорк Пъб - Казанлък търси да назначи помощник кухня
Ню Йорк Пъб - Казанлък, търси да назначи помощник кухня. За информация на място в Ню Йорк Пъб или на тел. 088 8887525 ...
Ай Кю Трейд търси работници
Фирма Ай Кю Трейд търси работници с познания във ВиК сектора и монтажисти на климатична техника. За повече информация...