В двора на ПГЛПТ, гр. Казанлък, стартира инициатива за изграждане на Екоцентрична градина. Проектът е част от конкурс за създаване на образователни екоцентрични градини. В конкурса се състезаваха над 60 проекта от университети, училища и детски градини, 15 от които са одобрени, а 1 от тях ще бъде реализиран в Гимназията по туризъм.
Проект "Екоцентрична образователна градина на ПГЛПТ се реализира в рамките на проект “КонсУмувай: МИКРО РАСТЕНИЯТА като храна” на Фондация ЕкоЦентрик, с финансовата подкрепа на Германската фондация за околна среда (DBU), Национална кампания "Достъп до добра храна" и Порталът на Вкусните образователни градинки.
В градината ще се отглеждат микро растения, билки, ядливи цветя и подправки, но и ще се приобщават учиниците към полезни дейности, към научаване на иновациите в храненето и прилагане на храните на бъдещето в кулинарните технологии.
Проектът се реализира с участието на ученици от 9, 10 и 11 клас на гимназията.